Информация

Ресторант Bulgar се намира в хотел Marinela (на мястото на бившия ресторант „Лозенец“).
Капацитетът на двуетажното заведение е 150 места. Името на ресторанта идва от житната култура булгур, която от векове е традиционна за българския поминък.

Символ на Bulgar e еленът – той присъства в логото на заведението и е основен елемент в интериорния дизайн. А той е наистина впечатляващ – микс от дърво, метал и кожа и изпипани до съвършенство детайли.
Менюто е съвременен прочит на българската кухня – подбрана от десетки рецепти, запазени
от хилядолетия в бабините готварски книги и предавани като легенди от майсторите на
кулинарното изкуство, с акцент върху традиционни за региона салати, ястия от месо и
десерти.